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Brendolan

Dietro i capolavori gastronomici del Gruppo Brendolan ci sono le migliori imprese: leader nell’allevamento e nella macellazione di pregiati suini ed esperte nella produzione di prosciutti figli di un’importante tradizione. Sono proprio l’alta qualificazione e l’elevata specializzazione il simbolo di un’impresa che esporta ormai oltre il 10% della produzione in Austria, Belgio, Brasile, Francia, Gran Bretagna, Cina, Lussemburgo, Polonia, Spagna, Svizzera, Canada, Giappone. Un’azienda che ha superato tutti i confini ed è diventata l’ambasciatrice dell’alta salumeria italiana.

“Produrre prosciutti crudi significa alta specializzazione, conoscenze specifiche e tecnologia. Se poi c’è l’accorpamento dei tre momenti produttivi, e ognuno è all’altezza dell’altro, la qualità finale è garantita”. Inseguiamo la perfezione lungo la strada dell’eccellenza.

La qualità attraversa le strade di Friuli, Veneto ed Emilia Romagna. Brendolan presidia le aree di maggior interesse per la produzione di prosciutto crudo con stabilimenti altamente tecnologici dove esperti professionisti lavorano, ogni giorno, con maestria. In queste evolute realtà produttive che rispettano i limiti stabiliti dai Consorzi di Tutela, la modernità serve la tradizione rispettandone i principi ed esaltandone le potenzialità.

I prodotti di Brendolan.


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